DÁC_A RTE
À LA
SALADAS E FRIOS
CAESAR 49
Alface americana rasgada, cubos de frango grelfiados, croutons, parmesão ralado e molfio especial.
TRADICIONAL 48
Alface, tomate, pepino, cenoura ralada, azeitonas verdes, cebola roxa e palmito.
PORTO DE GALINHAS 75
Alface crespa, tomate cereja, camarões e molfio de ervas, servidos numa cestinfia de parmesão.
CAPRESE 48
Alface crespa, tomate, mussarela de búfala e manjericão fresco, regados ao molfio pesto.
TÁBUA DE FRIOS 59
Dois tipos de queijo, salaminfio italiano, presunto tradicional, peito de peru e azeitonas, servidos com torradas e patê de gorgonzola.
VI
SOPAS E CREMES
LEGUMES COM CARNE
Legumes, carne e cestinfia de torradas.
42
CANJA BRASILEIRA
Legumes, frango e cestinfia de torradas.
42
CREME DE PALMITO
Acompanfia cestinfia de torradas.
CREME DE ALHO PORÓ
Acompanfia cestinfia de torradas.
42
42
VÁ
CARDÁPIO INFANTIL
FILEZINHO 49
Filé mignon cortado em tiras, arroz simples e batata frita.
FRANGUINHO 42
Filé de frango cortado em tiras, arroz simples e purê de batata.
PEIXINHO 49
Filé de peixe, arroz simples e purê de batata.
NUGGETS DE FRANGO 42
Seis unidades de nuggets de frango, arroz branco e purê de batata.
ESPAGUETE A BOLONHESA 39
Massa grano duro com molfio bolonfiesa.
OMELETE SIMPLES 25
SOPA DE LEGUMES COM CARNE 42
CREME DE FRANGO 42
VÁ
OMELETE RECHEADO
Queijo, presunto, bacon, cebola caramelizada e batata frita.
39
VI Acompanfia porção de torradas.
AVES & CARNES
FRANGO A CUBANA (INDIVIDUAL) 69
Filé de frango empanado, acompanfia arroz a grega, batata frita, banana empanada.
FRANGO LIGHT 68
Filé de frango grelfiado, acompanfia arroz a branco e legumes no vapor.
FRANGO A MODA DO CHEFE (SERVE 02 PESSOAS) 99
Coxa e sobrecoxa de frango grelfiados desossado, acompanfia arroz primavera e batatas coradas.
FILÉ Á DIPLOMATA 89
Filé mignon envoltos em bacon regados ao molfio de vinfios, acompanfia arroz a grega, purê de batata.
FILÉ Á VERDES MARES 89
Filé mignon, arroz simples, batata sauté, alfio crocante.
FILÉ A PARMEGIANA
Medalfião de filé mignon, massa fettuccine ao molfio pomodoro.
ARRUMADINHO DE CARNE DE SOL
89
129
VI (SERVE 02 PESSOAS)
VÁ
Carne de sol desfiada, feijão verde, vinagrete, farofa de ovos e
arroz simples.
PEIXES E CRUSTÁCEOS | |
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO | 159 |
(SERVE 02 PESSOAS) | |
Filé de peixe, filé de camarão, servido com arroz branco e batata sauté. | |
PEIXADA PERNAMBUCANA (SERVE 02 PESSOAS) | 149 |
Filé de peixe, arroz branco, pirão, legumes, ovos cozidos. | |
BOBÓ DE CAMARÃO (SERVE 02 PESSOAS) | 129 |
Filé de camarão refogados no azeite de dendê, creme de macaxeira com arroz de castanfia, purê de abóbora. | |
CAMARÃO MASCARINO (SERVE 02 PESSOAS) | 129 |
Camarão sem casca empanado, servido em mini cestinfia de parmesão fundido, acompanfia arroz de alfio poró, legumes gratinados. | |
CAMARÃO A GREGA (SERVE 02 PESSOAS) | 189 |
Filé de camarão empanado, servido com arroz a grega e purê de batata.
CAMARÃO AOS 04 QUEIJOS 95
VI
Filé de camarão ao molfio de queijo, massa linguine na manteiga.
SALMÃO TROPICAL
Filé de salmão, frutas tropicais manga, abacaxi e uvas, servido com purê de mandioquinfia, arroz simples e farofinfia de banana.
95
PEIXE FIT
Filé de peixe, batata doce grelfiada, arroz de castanfia.
75
BACALHAU A MODA DO CHEFE
Lombo de bacalfiau, refogado com tomate cereja, azeitona pretas, ceboletes, servido com batata aperitivo e arroz simples.
99
ENSOPADO DE CARANGUEJO (SERVE 02 PESSOAS)
Carne de caranguejo, arroz branco, farofinfia de cebola.
169
VÁ
ESTAÇÃO DE GRELHADOS
PICANHA ARGENTINA (SERVE 02 PESSOAS)
Picanfia argentina, 3 opções de acompanfiamentos.
PICANHA ARGENTINA (INDIVIDUAL)
Picanfia argentina. 02 acompanfiamentos.
BIFE DE CHORIZO
Contra filé grill, 02 acompanfiamentos.
COSTELINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE (SERVE 02 PESSOAS)
Costela suína, 03 acompanfiamentos.
CARNE DE SOL GRILL (SERVE 02 PESSOAS)
Carne de sol com queijo coalfio e 03 opções de acompanfiamentos.
179
95
89
99
159
CARNE DE SOL (INDIVIDUAL) 85
Carne de sol com queijo coalfio e 02 opções de acompanfiamentos.
CIOBINHA INTEIRA (SERVE 02 PESSOAS)
Cioba frita, 03 opções de acompanfiamentos.
189
MIX DE GRELHADOS (PARA 02 PESSOAS)
Picanfia, carne de sol, costelinfia suína, linguiça toscana, coxa e s/coxa de frango e 04 opções de acompanfiamentos.
209
OPÇÃO DE ACOMPANHAMENTOS DOS GRELHADOS
.Arroz branco
.Arroz piamontez
.Batata frita
.Batata sauté
.Saladinfia verde
(alface americana, tomate,
.Farofa especial
.Legumes grelfiados na manteiga
.Massa penne ou espaguete na manteiga
.Feijão preto
.Feijão tropeiro
.purê de batata
cebolinfia, azeitona)
.Cestinfia de torradas
.Vinagrete ao molfio de campanfia
.Palmito
PORÇÃO EXTRA 26
PIZZAS
PIZZAS 69
Opções: Mussarela, calabresa, margfierita, frango com catupiry, 04 queijos, portuguesa.
PIZZAS DOCES 69
Opções: Brigadeiro, romeu & julieta, banana com canela e queijo, cfiocolate.
MASSAS
PENNE AO PORTO 95
Massa grano duro, camarão, brócolis ao molfio de queijo gorgonzola.
RAVIÓLI RECHEADO COM MUSSARELA 59
Ravióli de massa fresca, recfieados com mussarela, molfio de tomate fresco e manjerição .
ESPAGUETE A BOLONHESA 59
Massa grano duro ao molfio bolonfiesa.
FETTUCCINE AO MOLHO DE QUEIJO 59
Massa seca grano duro ao molfio de queijo parmesão com cubos de
VI frango grelfiados
SANDUÍCHES
FILÉ MIGNON COM BACON 45
Medalfião de filé mignon, bacon, queijo prato, alface crespo, tomate, pão baguete acompanfia batata frita.
CHEESEBACON 45
Hambúrguer, bacon, queijo prato, alface, tomate no pão bola e batata frita.
HAMBÚRGUER 42
Carne de fiambúrguer, alface, tomate, pão bola e batata frita.
TOSTEX PRESUNTO/QUEIJO 36
Queijo prato e presunto tradicional, pão de fôrma, acompanfia batata frita.
TOSTEX DE QUEIJO DO REINO 39
Pão baguete prensado com queijo do reino.
AMERICANO 39
Queijo prato, presunto, ovo estrelado, alface, tomate, servido no pão de
fôrma, acompanfia batatas fritas.
SANDUICHE NATURAL
Frango Desfiado, ricota, cenoura ralada, creme cfieese, alface, tomate, pão de fôrma, batata palfia.
42
SANDUICHE LIGHT
Presunto de peito de peru laminado, ricota, tomate, alface americano,
no pão baguete integral.
42
HAMBÚRGUER DE PICANHA
Hambúrguer de picanfia argentina, queijo cfieddar, alface picada e
55
tomate no pão de fiambúrguer. Acompanfia molfio barbecue e batata frita.
PETISCOS
FRANGO A PASSARINHA 69
Coxa e sobrecoxa frito ao alfio crocante e batata frita.
BOLINHO DE BACALHAU 49
12 Unidades, com molfio rosé.
FILÉ DE AGULHA FRITA 59
Filé de agulfia frito servidos com molfio rosé.
GURJÃO DE PEIXE 59
Gurjão de peixe servido com molfio rosé.
ANÉIS DE LULA EMPANADOS 65
lAnéis de lula servidos com molfio rosé.
CAMARÃO À MILANESA 78
Camarão sem casca empanado, servido com molfio rosé.
CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO 75
Camarão com casca, servido com molfio mostarda.
FILÉ MIGNON APERITIVO 75
Filé em cubos, grelfiados ao molfio madeira.
Acompanfia batata frita.
CARNE DE SOL COM MACAXEIRA FRITA 69
Carne de sol em iscas ceboladas, servida com queijo coalfio e
macaxeira frita.
PICANHA APERITVO
Picanfia em iscas grelfiadas e aceboladas, acompanfia batatas
fritas.
NUGGETS PETISCO
12 Unidades de nuggets de frango servido com molfio rosé.
BATATA FRITA COM CHEDDAR E BACON
75
59
49
Batata frita servida com queijo cfieddar cremoso.
BATATA FRITA/MACAXEIRA FRITA 39
Porção.
QUEIJO COALHO COM MEL 36
Queijo coalfio servido com mel de engenfio.
PASTEIS DE QUEIJO 39
08 Unidades de minis pasteis, servido com molfio rosé
PASTEIS DE CAMARÃO 49
08 Unidades de minis pasteis, servido com molfio rosé
SOBREMESAS | |
MINI TORTA | 29 |
MINI BOLO SOUZA LEÃO | 29 |
PUDIM DE LEITE | 29 |
PETIT GATEAU C/SORVETE (01 Bola de sorvete) | 35 |
BOLA DE SORVETE (UND) Creme ou cfiocolate. | 29 |
BANANA BRASIL | 29 |
BOLO DE ROLO C/SORVETE | 29 |
DOCES REGIONAIS | 29 |
CARTOLA (Banana com queijo e canela) | 39 |
FRUTAS DA ESTAÇÃO 29
BEBIDAS NÃO | ALCOÓLICAS | |
ÁGUA DE COCO | 9,90 | |
ÁGUA COM GÁS | 7,90 | |
ÁGUA SEM GÁS | 7,50 | |
REFRIGERANTES | 9,50 | |
SUCO DE FRUTA COPO | 9,90 | |
SUCO DE FRUTA JARRA | 19,50 | |
ENERGÉTICO | 18 |
CERVEJAS | |
SPATEN LATA | 13,90 |
SPATEN LONGNECK | 14,90 |
COMBO SPATEN LATA (5 UNIDADES) | 59,90 |
COMBO SPATEN LONGNECK (5 UNIDADES) | 65,90 |
HEINEKEN LATA | 14,90 |
HEINEKEN LONGNECK | 16,90 |
COMBO HEINEKEN LATA (5 UNIDADES) | 69,90 |
COMBO HEINEKEN LONGNECK (5 UNID.) | 77,90 |
BUDWEISER LATA | 13,90 |
BUDWEISER LONGNECK | 14,90 |
COMBO BUDWEISER LATA (5 UNIDADES) | 59,90 |
COMBO BUDWEISER LONGNECK (5 UNID.) 65,90
STELLA ARTOIS
13,90
CERVEJA SEM ÁLCOOL | LATA | 14,90 |
CERVEJA SEM ÁLCOOL | LONGNECK | 16,90 |
CORONA LONGNECK | 16,90 | |
CHOPP HEINEKEN | 17,90 |
B E E R C A V E
EISENBAHN
WEIZEMBIER 355ML
Do sul da Alemanfia, conserva a levedura cervejeira, ganfiando aparência turva e aroma de cravo e banana.
AMERICAN IPA 355ML
Coloração acobreada, aroma crítico e frutado e gosto amargo proveniente de doses extras de lúpulos americanos.
PALE ALLE 355ML
Alta fermentação de cor âmbar, sabor vifioroso e marcante, como as clássicas Ales belgas.
16,90
18,90
18,90
DEBRON
CRAFT 355ML
Sabor marcante, leve frescor personalizado.
CRAFT 275ML
Sabor marcante, leve frescor personalizado.
AMERICAN IPA 500ML
acentuado.
- LAGER 500 ML
Puro malte, leve e refrescante com formação de espuma e aroma que remete a cereais e suave floral de lúoulo.
Marcante, aroma crítico, floral e frutado sabor amardo
14,90
9,90
38
29
DUVÁLIA
BLOND ALE 500ML
Clara, equilibrada, aroma frutado, malte com suave amargo.
IPA SILIBRINA 275ML
Forte com aroma único, exclusivo malte e generosas doses de lúpulos citra.
WEISS 500ML
29
15
29
De trigo levemente naturalmente turva encorpada, espuma
cremosa aroma puxado leve.
B E E R C A V E
EKAUT
MUNICH HELLS 275ML
Leve e cristalina, puro malte caráter marcante.
MUNICH HELLS 500ML
Leve e cristalina, puro malte caráter marcante.
AMERICAN IPA 275ML
Puro malte e alta fermentação, aroma crítico e frutado.
WITBIER 500 ML
Malte de cevada e trigo, infusão de casca de laranja crevo, camomila e aroma crítico.
15,90
29
19,90
29,90
CORONA
CORONA EXTRA LONG NECK 330ML
CORONITA 210ML
16,90
12,90
W H I S K Y 8 A N O S
D O S E
G A R R A F A
J&B JAMESON
JOHNNIE WALKER RED LABEL JACK DANIELS
13,90 237,90
14,90 256,90
13,90 210,90
21,90 289,90
W H I S K Y 1 2 A N O S
D O S E
G A R R A F A
OLD PARR BUCHANAN´S
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
21,90 310,90
22,90 389,90
21,90 389,90
C O Q U E T É I S | |
MARGARITA Tequila, licor de laranja e sumo de limão | 43,90 |
PISCO SOUR Pisco, xarope de açúcar, sumo de limão e um dasfi de albuminat | 39,90 |
NEGRONI Gin campari e vermute rosso | 29,90 |
WHISKY SOUR Wfiisky, xarope de açúcar, sumo de limão e um dasfi de albumina | 31,90 |
SEX ON THE BEACH Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine | 37,90 |
BLUE LAGOON | 30,90 |
Vodka, xarope de curaçau blue, sumo de limão e sprite | |
PIÑA COLADA | 33,90 |
Rum, abacaxi, xarope de coco com coco ralado fresco | |
APEROL SPRITZ Espumante, aperol e água com gás | 38,90 |
MOJITO Rum, folfias de fiortelã, xarope de açúcar, sumo de limão e água com gás | 32,90 |
GIN TONIC Gin, água tônica e especiarias. | 28,90 |
D R I N K S A U T O R A I S
VIVÁ MULE
Vodka, sumo de limão, xarope de gengibre e sprite com espuma de cajú
31,90
DRINK NO BALDINHO 69,90
Vodka, grenadine, sumo de limão, guaraná jesus
CLERICOT 159,90
Uma garrafa de espumante, suco de laranja, água tonica e mix de frutas
GINGER MULE 27,90
Vodka, sumo de limão, xarope de gengibre, sprite e espuma
de gengibre com limão
ALOHA SUNRISE 32,90
Gin, sacfiê de cfiá de frutas vermelfias, xarope de gengibre, sumo de
limão e água tônica
GIN IBIZA
Gin, xarope de maçã verde, sumo de limão, sprite e angustura bitter de laranja
NORDESTINO
TAAL SMOKE DEFUMADO (EXCLUSIVO DO BAR BUCANEIRO)
Wfiisky, frangelico, malibu e angustura bitter de cacau
Cacfiaça, abacaxi, xarope de especiarias, sumo de limão e angustura bitter
37,90
26,90
36,90
HOLI ÍNDIA (EXCLUSIVO DO BAR BUCANEIRO)
4 sfiots de vodka nos sabores: Xarope de gengibre, Xarope de maça verde,
Xarope de coco e Xarope de morango
29,90
BERLIN
Gin, pure de frutas vermelfias, sumo de limão e espuma de
gengibre com limão
39,90
GIN BALI
39,90
Gin, licor de pêssego, xarope de melancia, sumo de limão, gua tônica
e loção de gliter comestível
LONDON GRAMMAR
Gin gordon´s pink, aperol, xarope de morango, sumo de limão
e água tônica
34,90
SOLEIL DE MARACAIPE
Vodka, licor de laranja, xarope de flor de sabugueiro, xarope de toranja
rosa, sumo de limão e suco de laranja
32,90
MANGO LABAREDA
Cacfiaça, xarope de manga apimentada, sumo de limão e suco de maracujá
25,90
C O Q U E T É I S S E M Á L C O O L
S O D A S F L O R E N Ç A S
SALVATORE
Xarope de maçã verde, sumo de limão e água com gás
FIRENZE
Xarope de melancia, xarope de kiwi, sumo de limão e água com gás
FIORE
Xarope de morango, suco de laranja, sumo de limão e água com gás
SANTORINE
Xarope de curaçau blue, abacaxi e água de coco
MANCHESTER
Xarope de toranja rosa, sumo de limão e sprite
19,90
19,90
19,90
19,90
23,90
M E N U D E C A I P I R I N H A S
CAIPIRINHA TRADICIONAL 23,90
Cacfiaça, limão e açúcar
CAIPIRINHA FRUTAS DA ESTAÇÃO
Cacfiaça, açúcar, mais opção de frutas da estação - Morango, kiwi,
maracujá, abacaxi, caju, cajá
CAIPIROSCA TRADICIONAL
Vodka nacional, limão e açúcar
CAIPIROSCA TRADICIONAL IMPORTADA
Vodka importada, limão e açúcar
CAIPIROSCA FRUTAS DA ESTAÇÃO
Vodka nacional, açúcar e mais opção de frutas da estação - Morango,
kiwi, maracujá, abacaxi, caju, cajá
26,90
26,90
30,90
31,90
CAIPIROSCA FRUTAS DA ESTAÇÃO IMPORTADA
Vodka importada, açúcar e mais opção de frutas da estação-
Morango, kiwi, maracujá, abacaxi, caju, cajá
35,90
D E S T I L A D O S
D O S E Ú N I C A
G A R R A F A S
CAMPARI 9,90
MARTINE DRY 9,90
VODKA ABSOLUT 17,90 246,90
VODKA SMIRNOFF 11,90 170,90
RUM BACARDI CARTA BLANCA 9,90
CACHAÇA PITÚ GOLD 9,90
CACHAÇA SALINAS CRISTALINA 17,90
CACHAÇA GERMANA 17,90
TEQUILA JOSÉ CUERVO GOLD 16,90
GIN TANQUERAY
23,90
330,90
GIN GORDON´S
16,90
210,90
L I C O R E S
D O S E Ú N I C A
G A R R A F A S
BAILEYS 21,90 295,90
LICOR 43 22,90 295,90
COINTREAU 21,90
DRAMBUIE
21,90
FRANGELICO
21,90
AMARULA 21,90
C A F E T E R I A
PEQUENO GRANDE
CAFÉ EXPRESSO
Café italiano expresso.
CAFÉ MANCHADO
Café italiano expresso mancfiado com umas gotas de leite. Café expreso italiano mancfiado con unas gotas de lecfie
CAFÉ ESPUMONE
Café italiano expresso com leite batido em espuma. Café italiano expresado con lecfie batida en espuma
ICED COFFEE
Café italiano expresso batido com gelo, açúcar e gotas de limão. Café italiano expreso batido con fiielo, azúcar y gotas de limón.
8,50
9,90
10,90
16,50
18,50
19
19,90
E S P E C I A L I D A D E S | E M | C H Á S |
ICED TEA Cfiá preto com gelo, açúcar e gotas de limão. | 14,50 | |
CHÁ EM SACHÊ Cfiás variados em sacfiê, com bule de água quente. | 12 |